ASSALAMUALAIKUM... Salam sejahtera...maaf zahir batin

Sunday, September 21, 2014

Hari ini je dua orang jatuh di bukit tabur


Hari ini saja 2 orang jatuh di bukit Tabur. Satu siang satu malam.  Sekarang musin hujan, track licin, jadi hati2 lah. Tapi manusia kadang2 memang lupa dan lalai. Kesian aku tengok kawan2 Bomba kita tu redah hujan, masuk hutan naik bukit nak selamatkan nyawa orang.

Siang aku tak tahu lelaki ke perempuan, tapi yang malam ni rasanya perempuan, nampak kepala dah berbalut, sama ada naik bukit siang jatuh bila nak turun malam atau dari petang tunggu Penyelamat, malam baru sampai. Ambil gambar dari dalam rumah je tak jelas malam2 ni malas dan segan nak turun bawah, kang kena sergah pulak.

Niat baik nak beriadah sihatkan badan, tapi malang tak berbau. Mudah2an dua2 selamat dan cepat sembuh.

Friday, September 19, 2014

Sedapnya jeruk maman





Dulu2 ingat lagi  mak suka masak lemak cili api jeruk maman ni. Baru2 ni baru tau boleh makan macam tu saja. Tengok kat pasar tani ada gadis Kelate jual dalam bungkusan plastik kembung. Tiba2 teringin sangat nak cuba. Sebelum sayur ni dimesin bersama2 rumput yang semakin semak. Namun begitu maman aku ni tak sesedap maman yang bunganya warna putih, ini maman pasir yang liar. Maman bunga putih tu di kampung Negeri sembilan orang buat rendang. Sudahpun diiktiraf sebagai antara makanan terlazat didunia. Mat salleh pun cakap sedap. Eh... tak caya cuba tanya encik google. Keyword nya '' Rendang maman terlazat didunia'', tapi orang lama2 dan warih je yang pandai buat tu, walaupun cara masaknya simple sangat.

Cara buat dan makan jeruk maman,

Daun maman, secekak orang dewasa
garam kasar/halus sesudu besar
nasi secawan
air masak yang dah sejuk

Cuci dan toskan daun, letak dalam satu bekas, blen nasik dan curahkan dalam bekas maman, masukkan garam dan tutup. Peram 3 hari, 2 hari atau sehari pun boleh.

Dah siap, keluarkan maman dari bekas, toskan, potong bawang dan cili padi, sedikit belacan bakar.

Saturday, September 13, 2014

Kilang roti bengali Uli doh dengan tapak kaki, dah berapa ramai orang termakan?

Gila... kilang buat makanan kucing pun pakai mesin, lagi bersih, tapi makanan manusia dipijak2. Walau pun tokey2 dia dah nafikan, cuba perhati... cara tokey dia bergambar pegang roti tanpa pakai sarung tangan, apron tak pakai, rak roti paling bawah dekat dengan tapak kaki, dengan sendiri menunjukkan tokeynya juga pengotor.

Air ketiak...

Mungkin tak ramai yang tau kilang buat sos cili, kicap dan tauhu terutama yang diproses kecil-kecilan di belakang rumah, memang tak terjamin kebersihan. Lantainya teruk, lagi bersih tandas awam. Ingat kes bihun cap Masjid dulu. Geli...air peluh, bulu ketiak jatuh, semua tu terbayang2. Jangan tertipu dengan Cap. Nama Masjid, tapi bukan produk muslim. Tapi isunya ialah kebersihan, bukan produk muslim atau non muslim. 

Aku selalu beli dulu, sebab ada lambang masjid. Sekali keluar berita, kilangnya lagi kotor dari kandang vavi. Celaka...vavi betul tokey kilang tu. Sekarang kilang tu dah hangus terbakar. Bagus lah.

Kotor...

Bos lama dulu, berniaga catering, selalu ambil ambil stok sos dalam kuantiti yang banyak. Rajin survey harga  dan meninjau tempat memproses berkenaan. Memang banyak yang bersih sebab dibuat dengan mesin, namun yang kotor pun banyak. Jadi hati2 lah. Guna produk yang diyakini halal.

Kahak dan liur...

Kalau makan diluar pun hati2 lah. Gerai atau restoran. Kalau pesan makan lambat sampai. Jangan nak marah2. Cakap elok2. Kalau tak puas hati, cari kedai lain saja. Sebab macam2 cerita dah aku dengar. Pelayan bengang, tukang buat air tension, tukang masak stres, macam2 dia boleh letak dalam pesanan/makanan kamu, ludah, kahak, dan lain2 bayangkan sendiri.

Ada kawan pernah nampak, pekerja restoran mamak goreng kueh dah hampir penuh dalam bekas, tiba2 bekas terjatuh. Dia kutip balik kueh yang berterabur, dan goreng semula. Bila ditegur katanya kuman akan mati bila digoreng. Tak akan dibuang, tentu rugi.

Nak selamat, Lebih baik bawa bekal sendiri.




Pulau Pangkor, cantik tapi kotor

Entah lah, memang suka jalan2 ni. Walau banyak tempat peranginan aku kunjungi di Malaysia ni, tapi masaalah yang sama. Sampah dibuang merata2 dan warong2 makan yang berterabur nampak teruk. Air longkang hitam mengalir terus kelaut. Tempat yang cantik jadi jelek.

Contoh paling dekat dengan kl, pergi je ke Port Dickson, air laut pun gatal. Tandas dengan gerai lebih kurang sama saja pemandangannya. Lalat jangan cakap lah. Sekarang aku kutuk kampung sendiri. Sedih...

Kalau siapa pernah pergi ke Singapura tentu akan memuji, mata terasa segar, pemandangan bersih sekali. Walaupun sesuatu kawasan disana cuma bekas sebuah lombong kecil sebesar kolam ikan, tapi cara penjagaannya memang first class. Sungguh cantik. Dan bersih.

Ok....Pulau pangkor kalau nak pergi, disarankan hari2 biasa. Hari cuti memang jem dengan manusia beratur di jeti, nak balik atau pergi. Group kami genap 10 orang. Serik...





Menginap di sebuah chalet yang bernama Nipah guest house kalau tak silap. Berbanding di chalet yang lain, owner disini tak begitu friendly.



Lempeng pisang abang ni boleh tahan sedap, tapi masa tengah hangat, dah sejuk kurang sedap.


Mesin lagu antik ini masih wujud lagi dan berfungsi dengan baik


Melawat kilang memproses ikan bilis, Mana2 yang ke pulau ni tak sah kalau tak beli ikan kering, ikan bilis, keropok dan makanan2 kering.



KISAH KUCING, KATAK DAN ULAR LIDI

Post2 lama kebanyakannya hilang. Bermakna hilang kenangan. Terjumpa balik dalam blog seseorang, di copy paste dengan link. Apa pun Terima kasih saudara Farhan Hanif. Ini kisah 2011 yang lampau.

Pagi ini...Ada suara halus tepi kolam.

Nampak 'Tiger' sedang mengendap atas rumput.
Ada sesuatu dicelah daun kering. Tiger terlompat-lompat , kakinya menguis-guis sesuatu ditanah.
Barangkali lipan. Tapi bila perhatikan betul-betul...
Rupanya, Katak puru...Bunyinya macam baby nangis. Halus...mendayu-dayu.

Sebab ada ular sedang menelan kepalanya.


Tiger mencari posisi selamat, sambil bermain dengan ekor ular.
"Apa benda ni?"
Kemudian mencengkam badan ular dengan kuku.
Ular gelisah ... katak semakin kuat berbunyi. Kesian pula...
Tapi katak kan makanan ular...
Kalau umur dia panjang, mesti lepas punya. Tengok dulu...
Tiger terus menguis-guis badan ular.

Akhirnya...
Katak terlepas dari mulut ular, lalu terjatuh dalam lubang. Ular pun lari, menyusup dicelah daun. Kemudian hilang. Mesti dia kecewa, sebab tak dapat makan katak gemuk.
Gara-gara dikacau oleh Tiger.
Tiger mencium katak puru gemuk.
"Kau selamat sekarang, pergi main jauh-jauh..." katanya. Heheh...
Katak gemuk pun melompat-lompat, sambil berbunyi pelik. Sebab dia tak bunyi "Ong!...Ong! gedek! gedek!.


Tapi bunyi ...ehek! ehek!, macam bayi lemas. Mungkin sesak nafas kena telan separuh muka.

"Hey! Cepat lari...."

Katak gemuk jalan macam taiko. Dibelakangnya ada raksaksa jadi bodyguard.

Kemudian melompat dicelah pokok bunga. Tiger mengintai dibalik pokok.

Katak menundukkan kepala, sambil berkata...
"Thank you Abang comel".
"Bye bye!", tiger membiarkan katak pergi.
Walaupun tidak faham..., tapi Tiger telah menyelamatkan satu nyawa.


Hari ini ,
Tiger ialah Hero dihati katak gemuk. Ekekeke...

Aman, Kakak peace dan kawan2

Post2 lama kebanyakannya hilang. Bermakna hilang kenangan. Terjumpa balik dalam blog seseorang, di copy paste dengan link. Apa pun Terima kasih saudara Farhan Hanif. Ini kisah 2011 yang lampau.

Petang-petang selalunya bawa semua naik bukit ikut jalan tepi rumah. Lalu kebun orang. Kasi senaman sikit untuk kekuatan otot kaki, termasuk papanya, sambil menghirup udara yang nyaman sekali.

Kalau ada yang menyangka gambar atas ini hanya ada Peace sahaja, baik anda berjumpa doktor pakar mata. Itu tanda-tanda rabun warna, hahaha...perhatikan betul-betul. Siapa disebelahnya. Klik gambar untuk membesarkan image.
Nampak tak, si kecil Aman cepat belajar...tak lama lagi boleh bergandingan dengan Peace guard orang ramai naik bukit.

Cepat juga dia membesar. Lasak dan sangat cergas.

Ditemani kawan-kawan comel yang lain. Ok... ini gambar dua minggu lepas. Sebelum mata aman tercedera.
Ini Aman boy sekarang. Sebenarnya dia sudah besar tiga kali ganda dari mula-mula diselamatkan masa baby dua bulan dulu. Lebih kurang umurnya dua bulan sekarang ya. Semakin cerdik dan kuat main.

Teman baiknya hanya kucing-kucing. Oleh kerana kuku kucing sangat tajam, semasa bergurau itulah agaknya tertusuk mata kanan Aman. Pada satu pagi ternampak sebelah matanya jadi putih dan tersembul keluar, berair macam orang menangis.
Tinggal sebelah mata lagi. Sekarang jadilah aman A.K.U. atau anjing kelainan upaya. Kesian dia.
Wajah-wajah sedih aman. Muka sedih satu...

Muka sedih dua...
Muka sedih tiga...

takut matanya rosak, cepat-cepat bawa keklinik. Cage kucing dah tak muat lagi sebab saiz dia. Jadi terpaksa letak dalam kereta tanpa cage berlapikkan kain tebal. Dia macam tau bau ubat. Sampai klinik dia tak mahu masuk. Puas tarik tali ikat leher dia sampai tegang. Terpaksa dukung pulak. Risau mata orang yang melihat. Orang melayu kita... mujurlah diperhatikan semuanya tersenyum. Mungkin gelihati tengok gelagat aman. Lega sikit.

Kata doktor kemungkinan mata dia tak dapat diselamatkan. Sedih juga. Nasib tak dua-dua buta. Kalau terjadi apa-apa ..ialah mana tau akan datang kan, Tentu susah untuk dia berdikari.

Ini Memeng, anak Manja, teman main Aman paling rapat. Dan paling teruk kena lanyak. Tapi dia tak marah. Buat lah apa pun, dia diam je.


Makan pun sama-sama.

Ini Fefet. Mangsa buli kedua. Anak manja juga. Bila Memeng dah penat nak melayan.
Haha...macammana agaknya bila dah sebesar Peace nanti.

Ini pula black, baby baru... jumpa dikedai makan lepas hantar Aman keklinik. Fikir lima enam kali juga sebelum bawa balik. Takut tak termampu dijaga. Memikirkan rasa simpati lebih banyak. Bawa juga balik. Siapa-siapa yang rasa nak bela sila beritahu ya. Tapi tunggu dia sihat sikit. Sekarang tengah cirit birit.

Aman pelik dan sangat teruja tengok black, mungkin sedang berkira-kira untuk menjadikan mangsa buli.

Malamnya ada orang sedekah ikan kembung campur gelama 20 kilo. Ada lah sekotak besar. Banyak tu. Orang yang berniaga ikan di pasar malam taman melawati. Tuan Kurus tolong hantarkan. Tapi ikan ini khas untuk kucing dan anjing sahaja.... terima kasih. Doakan bisnes kamu sukses dan bertambah maju. 

Ikan mentah Manja dan Kireen saja suka makan.Untuk Yang lain-lain kena masak dulu.

Akhirnya gambar terbaru manja dan anaknya. Tak boleh jadi ni. Nak kena mandulkan juga. Subur betul... sekali beranak sedozen hahaha...adoi. Mana nak cari klinik yang murah ya. Nak mandulkan semua, ramai tu...tapi klinik biasa mau ribu-ribu belanjanya